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Ausbildung Koch/ Köchin Hamburg (w/m/d)

Vollzeit
Martinistraße 45, 20251 Hamburg, Deutschland
Auszubildende
01. März 2024
1.000 — 1.150 EUR/Monat
Das ist Dein neuer Ausbildungsplatz

Was haben Tim Mälzer, Jamie Oliver, Steffen Hänsler und Sarah Wiener gemeinsam?

Sie sind mitverantwortlich, dass der Beruf des Kochs zu den beliebtesten Ausbildungsberufen in Deutschland zählt. Wenn du selber Spaß an der Zubereitung von leckeren Gerichten hast, gutes Essen genießt und auch Kochprofi werden willst, dann mach den ersten Schritt und starte deine Ausbildung bei uns!

Deine Ausbildung machst Du bei der AGAPLESION BETHANIEN SERVICE UND WOHNEN GmbH in unserer Küche im Restaurant Martini in Hamburg Eppendorf. Ausbildungsbeginn ist der 01. Februar 2024.

Praxis und Theorie wechseln sich ab

Dich erwartet eine spannende, abwechslungsreiche und kreative Ausbildung, bei der sich die Praxis in unseren Küchen mit der Theorie in regelmäßigen Wochenblöcken in der Berufsschule abwechseln.

In der Ausbildung lernst du, wie Speisen unter dem Einsatz verschiedenster Lebensmittel geschmackvoll zubereitet und auf dem Teller ansehnlich angerichtet werden. Du planst Menüs, kalkulierst den Preis für das Essen und bestellst und lagerst die Ware richtig. Natürlich sorgst du auch für fachgerechte Ordnung und Sauberkeit in der Küche, damit deine Arbeit täglich den geltenden Gesundheitsstandards entspricht. Neben der Versorgung der Bewohner:innen in unserem Pflegeheim bist du auch zuständig für die Angebote à la carte in unserem Restaurant.

Gute Gründe mit uns zu arbeiten
  • Deine Ausbildungsvergütung beträgt: Im 1. Ausbildungsjahr 1.000€, im 2. Ausbildungsjahr 1.100€ und im 3. Ausbildungsjahr 1.200€
  • Weihnachtsgeld im November
  • 27 Urlaubstage bei einer 39/h-Woche
  • Wir begleiten und unterstützen Dich gezielt durch unsere Praxisanleiter:innen und bereiten Dich professionell auf Deine Prüfung vor.
  • Eine Duz-Kultur und ein offener, menschlicher Umgang untereinander
  • Gemeinsam feiern wir Mitarbeiterevents (Abteilungsevents, Sommerfest, Neujahrsempfang)
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten auch über die jeweilige Einrichtung hinaus durch die Zugehörigkeit zum bundesweiten Gesundheitskonzern der AGAPLESION gAG
  • Übernahme in eine unbefristete Festanstellung nach erfolgreichem Abschluss 
Deine Aufgaben bei uns
  • Du bereitest Speisen für die Bewohner:innen unseres Hauses zu. 
  • Du kochst mittags a la Carte für unsere Gäste im Restaurant Martini und beteiligst dich an der Umsetzung einer Azubikarte. 
  • Du wirkst aktiv bei der Durchführung von Veranstaltungen mit. 
  • Du erlernst und hältst die Hygienerichtlinien der Küche ein.
Das wünschen wir uns von Dir
  • Du hast mindestens einen erweiterten Hauptschulabschluss.
  • Du bist belastbar und in einer guten, körperlichen Verfassung.
  • Handwerkliches Geschick und Kreativität gehören zu deinen Stärken.
  • Du hast eine schnelle Auffassungsgabe und stehst neuen Dingen offen gegenüber.
  • Du bist Teamfähig und hast Lust die Praktiken der Küche zu erlernen und gelerntes an Nachkommende weiterzugeben.
  • Du scheust dich nicht vor stressigen Alltagsituationen der Küche.
  • Du übernimmst gerne Verantwortung.
Dein Arbeitgeber

Du arbeitest zukünftig mit über 700 engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern für die AGAPLESION BETHANIEN SERVICE UND WOHNEN GmbH, der Servicegesellschaft der AGAPLESION BETHANIEN DIAKONIE gGmbH. Wir sind in Berlin ein Anbieter von Wohn- und Betreuungsangeboten für erwachsene Menschen. Wir gehören zur AGAPLESION gAG mit über 100 Einrichtungen und 22.000 Mitarbeitern in ganz Deutschland.

Bewirb dich jetzt!

Mach Deine Ausbildung bei uns und unterstütze uns bei der täglichen Aufgabe, unseren Bewohner:innen und sowie Gästen hochwertige Speisen anbieten zu können. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung bestehend aus Lebenslauf und Deinen Schulzeugnissen!

Fragen? Diese beantwortet Dir  Christoph Laussegger, unser Küchenchef, gerne telefonisch unter 040/ 23 53 78 - 361.

Wir leben Vielfalt und legen ausschließlich Wert auf deine Persönlichkeit und Erfahrung. Auf deine Bewerbung freuen wir uns!

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